Tranches de saumon séché maison

Déshydratation de la viande et du poisson

Boeuf séché

  • Durée : 6 heures
  • Température : 165ºF / 74ºC

Bœuf haché

  • Durée : 4-8 heures
  • Température : 155ºF / 68ºF

Dinde hachée

  • Durée : 4-8 heures
  • Température : 155ºF / 68ºF

Jerky de tilapia

  • Durée : 3-4 heures
  • Température : 145ºF / 63ºC
Viande séchée de saumon

Jerky de saumon

  • Durée : 3-4 heures
  • Température : 145ºF / 63ºC
Étuve pliante et bannière de mijoteuse Brod & TaylorBannière mobile Brod & Taylor pour étuve et mijoteuse pliante